Von Anfang an mit Leib und Seele dabei

Gründung einer Metzgerei durch Metzgermeister Michael Schmid und Frau Mathilde in Regensburg

Wiederaufbau der Metzgerei an einem neuen Standort

Neubau des jetzigen Stammhauses in der Theodor-Storm-Strasse 7

Stetige Aufwärtsentwicklung, Gründung von Filialen, Beginn der Grossabnehmerbelieferung

Meisterprüfung von Sohn Gerhard als jüngster Teilnehmer an der Fleischerschule in Augsburg

Umbau des Hauptgeschäftes, Erweiterung mit Delikatessen und Feinkost, Aufbau des Geschenk, Platten- und Partyservices

Neubau und Erweiterung der Produktionsstätte

Verleihung des Goldenen Meisterbriefes an Seniorchef Michael Schmid

Tod des Firmengründers und Seniorchefs

Vielfache Prämierungen der Produkte auf nationalen und internationalen Wettbewerben

Beginn der Metzgerlehre von Gerhard Schmid jun.

Umbau im Hauptgeschäft Theodor-Storm-Straße, Erweiterung und Modernisierung Lebensmittel-, Imbiss- und Salatabteilung, neues Angebot: Frischfisch

Gesellenbrief für Gerhard Schmid jun. als Innungsbester und Gewinner des Leistungswettbewerb der Fleischer.

Meisterprüfung von Gerhard Schmid jun.

Eröffnung der Filiale im Rennplatzzentrum

Zertifizierung als erste Metzgerei in Bayern mit dem Öko Audit

2 Jahre infolge Gewinner des Umwelt Awards der Firma Infineon

Auszeichnung als einer der 25 besten Metzger Deutschlands durch das Feinschmecker Magazin

Verleihung Urkunde "Goldene Servicekrone" auf Anregung zufriedener Kunden

Überreichung der Urkunde "Goldene Servicekrone" auf Anregung zufriedener Kunden.

Zum dritten Mal in Folge! Laut Feinschmecker Magazin gehören wir wieder zu den 400 besten Metzgereien Deutschlands!

Zulassung als Europäischer Verarbeitungsbetrieb

Verleihung des Goldenen Meisterbriefes an Herrn Gerhard Schmid sen., Überreichung des EU Qualitäts-/Hygiene-Siegels als EU-zugelassener Betrieb

- Zum vierten Mal in Folge gehören wir laut dem Feinschmecker Magazin zu den besten Metzgereien Deutschlands!
- Verköstigung des ARD Filmteams bei den Dreharbeiten zu dem Zweiteiler der Kalte Himmel mit den bekannten Schauspielern Monika Baumgartner, Christine Neubauer sowie Markus Mittermeier durch unser Partyservice Team.
- Umfassende technische und optische Neugestaltung unserer Fleisch, Wurst, Salat sowie Käseabteilung.

Ehrung für langjähriges Umweltengagement, Gerhard Schmid sen. wird zum Umwelt-Botschafter ernannt

Beginn der Metzgerlehre von Michael Schmid, dem Urenkel des Firmengründers

Bei der Deutschen Wurstprüfung mit sechs mal Gold ausgezeichnet, umfassende technische und optische Neugestaltung der Filiale REZ-Einkaufszentrum

Umweltpreis der Stadt Regensburg, erneute Zertifizierung als umweltbewusster Handwerksbetrieb, Auszeichnung von Restauranttester Guido Gottwald für den "besten Leberkäse", zum wiederholten Male gehören wir laut Feinschmecker zu den besten Metzgereien Deutschlands

Auszeichnung mit dem Staatsehrenpreis des Bayerischen Metzgerhandwerks für stetig hohe Qualität, Meisterbrief für Michael Schmid (Urenkel des Firmengründers)

Michael Schmid (Urenkel des Firmengründers) legte nach einem zweiwöchtigen Kurs an der Fleischerschule Augsburg seine Prüfung zum Fleischsommelier erfolgreich ab